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旬の味覚をお楽しみいただくよう食材を厳選いたしております。季節によっては、写真のお料理と異なる場合がございますのでご了承ください。
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| 鮎 | 地元早川より主人が釣ってきます。「香魚」と呼ばれるだけあって、天然ものはひと味違います。（6月〜8月） |
| 舟盛り | 地元小田原漁港で水揚げされた、旬の魚介類。その日一番のおいしいものをご用意します。（お一人様\1,500にて） |
| タケノコ | 我が家の山で採れた大平台産タケノコ。地下深く埋まっているので、 「とんぐわ」という道具を使って手間ひまかけて掘り出します。 それをすぐにカマドで薪をくめ、丁寧にゆでます。それゆえ、柔らかく味も香りも抜群です。（4月〜5月） |
| 小田原かまぼこ | 真白、ふっくら、しこしこした歯ごたえの老舗「籠清」のかまぼこです。 |
| 自家製梅干し | 小田原は梅干しの産地。毎年大女将とともに手塩にかけて作ります。 塩分控えめで、味も香りも天下一品。 |
| 小田原干物 | 鮮度のよい、アジの干物は食欲をそそります。 |
| 姫の水豆ふ | 大平台の「姫の水」を使用した一品。オリジナルの「胡麻入り豆腐」は練り胡麻入りで風味抜群（夏期限定） |
| わかさぎ | 芦ノ湖のワカサギは箱根の名産です。主人の釣りの成果として皆さまに好評です。（8月〜10月） |
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| ※お食事は各部屋でお召し上がりいただけます。 |
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温泉旅館 玉の湯
〒250-0405 神奈川県足柄下郡箱根町大平台596 TEL：0460-82-3101(代）FAX:0460-82-4550 |